|
|
Appelpannenkoek Bachis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-8 appelen (geschild en in blokjes)
-2 sinaasappelen (in stukjes gesneden)
-50 g suiker
-1/2 l melk
-5 eieren
-6 volle eetlepels bloem
-2 eetlepels witte wijn
-2 eetlepels suiker
-pakje vanille suiker
-geraspte schil 1/2 citroen
-125 g boter
-suiker
-kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-vermeng de appelblokjes met de sinaasappel blokjes en de suiker
-maak een beslag van de melk, eieren,bloem, witte wijn, suiker, vanillesuiker, geraspte sinaasappel en citroen
-schep de stukjes appel en sinaasappel erdoor
-boter in een grote koekepan verhitten
-giet de massa erin
-de onderkant in circa 10 min goudgeel bakken
-op een deksel laten glijden en de bovenkant afbakken in circa 5 min
-bestrooi met suiker en kaneel
|
|
|